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函館イベント情報　函館蔦屋書店 マーベラス、道南

函館イベント情報　函館蔦屋書店 マーベラス、道南
更新日:
2022年4月24日
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ニュース

みなみ北海道各地で食品を生産・製造する13の事業者が出店し、水産加工品や農産品、函館スイーツなど、こだわりの商品を販売する。函館 蔦屋書店中央吹き抜けマルシェで開催。

みなみ北海道の13の食関連事業者が、函館 蔦屋書店に集まるマルシェイベント「マーベラス、道南。」。素材にこだわって作り上げた商品がずらりと並びます。

函館みやげでおなじみの「プティ・メルヴィーユ」のひとくちチーズスフレのほか、コリコリ食感のスルメイカのくちばし（とんび）を味つけした「するめ屋食堂」の希少珍味・いかとんび、函館市南茅部の豊かな海で2年かけて育てられた真昆布を使用した「マルジョウ多喜屋」の白口浜真昆布 尾札部根昆布だし、北海道駒ヶ岳の軽石を使用して乾燥・熟成させ高温高圧で加工、骨までまるごと食べられる「イリエ船橋商店」の焼き軽石干し魚といった、水産加工品も充実。

そのほか、北海道産ハーブと真昆布パウダーをブレンドした「服部醸造」の万能調味料・麹ハーブソルト、八雲町で生産されたミルクを100％使用した「八雲ミルク工房」の乳製品、みなみ北海道特産のブランド米など、函館エリアの美味しいものにたくさん出会えます。出店者情報の詳細はチラシをご覧ください。

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