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おすすめ 函館周辺の冬季が旬な食べ物② 貝
おすすめ 函館周辺の冬季が旬な食べ物② 貝
- 更新日:
- 2020年12月25日
- カテゴリ:
- おすすめスポット
冬は美味しい食べ物も多くなります。
函館近海で獲れる貝の多くは、北海道のほかの地域、もしくは北海道外の海でも獲れていますが、漁師さんたちはこぞって「ここで獲れたものがうまい」と言います。津軽海峡は大量のプランクトンを含んだ海流同士が交わる海で、さらに山林からミネラル豊富な水が注ぎ込むため、貝の生育には最適。荒波にもまれて育つため、身の締まりも良いといいます。
ぜひ、函館へお越しいただき満喫していただければと思います。
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